Adresse de restaurants AIX en Provence.... 13

L'Auberge Provencale A la sortie d'Aix en direction de toulon /nice.
Coincé entre l'autoroute et la nationale dans un coin ombragé par de grand platanes et parking voiture ombragé.
Vous serais recu par un jeune couple qui a repris cette auberge. Dans un cadre feutré et discret vous y découvrirez une cuisine aux saveurs de la provence. Le jeune chef conjuge parfaitement les senteurs du pays de Cézannes. Un pavé de truite cuit sur un galet de Durance m'a particuliérement plus. Il conjugues trés bien les produit et ne manque surtout pas de vous proposer des plats a base de ''Rabasse'' La truffe en provencal.
Acceuil trés agréable ; nul doute que le chef cherche sa 1er étoile au GM. Prix plus que correct 26 eur le ier menu
http://www.auberge-provencale.fr/